中延の新しいパン屋「ヤマトラ」が、2024年6月12日のヒルナンデスで紹介され、大変な話題になっています。
この「ヤマトラ」とはどのような店なのでしょうか？
行列ができるほどの人気の秘密とは？
今回は、「ヤマトラ」の魅力とその背景に迫ります。
ヒルナンデス紹介！中延の天然酵母パン屋「ヤマトラ」場所・詳細
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2024年6月12日に放送されたヒルナンデスで紹介されたことで、200人もの行列ができた「ヤマトラ」。
どのようなお店なのでしょうか？
ヤマトラは2024年5月17日にオープンしたばかりのパン屋で、品川区東中延にあります。
店名の由来は、2009年に亡くなった猫の「トラ」に感謝の意を込めて名付けられました。
天然酵母を使ったパン作りにこだわり、国内外での修行を経たパートナーの努力の結晶です。
営業時間と場所
住所：品川区東中延2-10-19 Villa East N 1F
営業時間：10:00～17:00
定休日：月曜日、火曜日、第１・第３水曜日（公式インスタには6月16日～日月火休みとあります）
中延のスキップロード商店街に位置するこのパン屋は、地元の人々からの支持も厚く、オープン初日から長蛇の列ができました。
ヒルナンデス紹介！中延の「ヤマトラ」の天然酵母パンの魅力
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なぜ「ヤマトラ」のパンはそんなに人気があるのでしょうか？その秘密は天然酵母と素材へのこだわりにあります。
8年間の修行と研究
パートナーは大岡山の名店イトキトで8年間の修行を積みました。
その後も国内外で素材を研究し、小さなお子様やご年配の方も安心して食べられるような体に優しい天然酵母を見つけ、育ててきました。
天然酵母へのこだわり
ヤマトラのパンには「天然酵母くん」と名付けた自家製の天然酵母が使われています。この酵母は、パートナーが日々丹精込めて育てたもので、豊かな風味と食感が特徴です。
オリジナルのトートバッグプレゼント
オープン記念として、パンを購入した先着300名に「トラとトマトさん」を描いたオリジナルトートバッグをプレゼントしています。これもまた、訪れるお客さんに喜ばれるポイントです。
ヒルナンデス紹介！中延の天然酵母パン屋「ヤマトラ」オープン初日の様子
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オープン初日は、深夜2時からパン作りを始めたにもかかわらず、早朝から並ぶお客さんで溢れ、12:00前には完売となりました。
特にヒルナンデスでの紹介後はさらに注目が集まり、連日大盛況になるでしょう。
中延とスキップロード商店街の支え
ヤマトラがここまで人気を博した背景には、中延のスキップロード商店街の温かいサポートがあります。地元の人々や友人たちの励ましと協力があってこそ、この成功があるのです。
完売御礼と今後の展望
ヤマトラでは、毎日約250個のパンを焼いていますが、それでも完売してしまうほどの人気です。
これからも、地域に愛されるパン屋として、さらに多くの人に美味しいパンを届けていきたいと願っています。
ヒルナンデスで紹介！中延の天然酵母パン屋「ヤマトラ」の場所・詳細まとめ
今回は、ヒルナンデスで紹介された中延の天然酵母パン屋「ヤマトラ」について詳しくご紹介しました。
「ヤマトラ」の成功の秘訣は、長年の研究と努力、そして地域の温かい支えにあります。
これからも中延の名店として、多くの人々に愛され続けることでしょう。
それでは、ありがとうございました！
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