家事ヤロウで紹介されたカオマンガイのレシピが話題になっています。
料理初心者でも簡単にできるエスニック料理が炊飯器で作れるということで、多くの人が注目しています。
このレシピではどのように炊飯器を使ってカオマンガイを作るのか？
材料や作り方のポイントは？そして、その味は本格的なのでしょうか？
詳しくご紹介します。
家事ヤロウの炊飯器カオマンガイとは？
引用元https://www.instagram.com/p/CEoy7RUnqkC/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
カオマンガイは、タイの定番料理であるチキンライスです。
鶏肉とその旨味が詰まった茹で汁で炊いたご飯が特徴です。
この料理は手間がかかるイメージがありますが、家事ヤロウでは炊飯器を使って簡単に作る方法を紹介しています。
材料（1人分）
- 鶏もも肉：1枚
- 鶏ガラスープの素（顆粒）：大さじ1
- 焼肉のタレ：大さじ2
- 日本米（無洗米）：2合
- 水：180ml
- ジャスミンティー：270ml
タレ
- 焼肉のタレ：大さじ2
- スイートチリソース：大さじ1
- 水：大さじ1
作り方
- 鶏もも肉の下準備：
- 鶏もも肉の表面全体にフォークで穴を開けることで、鶏肉が硬くならず味が染み込みやすくなります。
- 味付け：
- 保存袋に鶏もも肉、鶏ガラスープの素、焼肉のタレを入れて袋の上から揉んで味をなじませます。
- 炊飯の準備：
- 炊飯器に日本米（無洗米）、水（180ml）、ジャスミンティーを入れます。ジャスミンティーを加えることで、さっぱりとした爽やかな風味に仕上がります。
- 炊飯：
- 鶏肉をタレごと炊飯器に入れ、通常通りに炊飯します。
- タレの作成：
- 炊飯している間に、焼肉のタレ、スイートチリソース、水を混ぜてタレを作ります。
- 盛り付け：
- 炊き上がったご飯を器に盛り、鶏肉をほぐしてのせ、最後にタレをかければ出来上がりです。
家事ヤロウで紹介されたカオマンガイの魅力・美味しくするコツ
引用元https://www.instagram.com/p/CEoy7RUnqkC/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
家事ヤロウで紹介されたカオマンガイは、炊飯器で簡単に作れる点が最大の魅力です。
鶏肉がほろほろと柔らかく、ご飯には鶏肉の旨味がしっかりと染み込んでいます。
また、タレも市販の調味料を混ぜるだけなので、手軽に本格的なエスニック料理が楽しめます。
さらに美味しくするコツ
カオマンガイをより美味しく作るためのポイントやアレンジ方法を紹介します。
ジャスミンティーの役割
ジャスミンティーを加えることで、ご飯に爽やかな香りがプラスされ、一層本格的な味わいになります。
タレのアレンジ
タレには好みに合わせてニンニクや生姜を加えても美味しくなります。また、パクチーやネギを添えるとより一層風味豊かに楽しめます。
盛り付けの工夫
お皿に盛り付ける際、彩りを考えてトマトやキュウリを添えると見た目も華やかになります。
【家事ヤロウ】炊飯器で簡単！カオマンガイの作り方：本格エスニック料理の考察と感想
【家事ヤロウ】炊飯器で簡単！カオマンガイの作り方：本格エスニック料理まとめ
今回は、家事ヤロウで紹介された炊飯器を使ったカオマンガイのレシピをご紹介しました。
簡単に作れて本格的な味わいを楽しめるこのレシピは、忙しい日や料理初心者の方にもおすすめです。
ぜひご家庭で試してみてくださいね。
